söndag 12 september 2010

..foie gras, my ass..



Om världens bästa måltid.

"Den perfekta måltiden är nästan aldrig den mest förfinade eller dyraste. // Det är nog ungefär så här: när du käkar en enkel grillrätt under en palm och känner sanden mellan tårna med lite soft samba i bakgrunden och vågorna brusar mot stranden ett par meter bort medan en svalkande bris torkar bort svetten i nacken vid hårfästet och du ser din älskades lite drömmande uppsyn över raderna av urdruckna ölflaskor på bordet och du börjar inse att ni kommer att väldigt skönt sex inom en halvtimme på fräscha vita hotellakan, då smakar plötsligt den där grillade kycklingklubban fan så mycket godare."

Mycket väl talat av Anthony Bourdain i "En kocks resa". Köp och läs..

Inga kommentarer: